Antoniolo Erbaluce di Caluso 2015

Italië (Piemonte)

Een vergeten klassieker uit Piemonte. Gemaakt van de Erbaluce druif. Een lastige klant voor de wijnmaker. Deze druif ontwikkelt veel zuren en wordt daardoor meestal gebruikt voor zoete wijnen. De wijnmakers van Antoniolo slaagden er in een prima droge versie te maken. In de gemeente Caluso, waar de Erbaluce sinds 2010 de prestigieuze DOCG status heeft.

De zuren zijn mooi binnen de perken gebleven. Dit is een heel beschaafde wijn. Schoon en zuiver sap dat smaakt naar sterappel, anijs en frisse citrus. Perfect in balans. Met een pittig pepertje in de afdronk. Ingetogen klasse die past bij een z'n status.

  Perswijn Proefpanel: Zeer goed/Uitstekend

   Geur: gele pruimen, licht kruidig, appel, peer. Smaak: elegant, fijne zuren en bitters, subtiel.

  La Cantina Antoniolo

In 1948 keerde Mario Antoniola vanuit Rome terug naar Piedmonte. Hij wilde zich in Gattinara vestigen als négociant. Nadat hij het potentieel van de wijngaarden in Gattinara ontdekte, besloot hij 12 hectare aan wijngaarden te kopen. Mario maakte wijnen die typisch zijn voor deze regio, karakteristieke en verfijnde wijnen van de Spanna, ofwel Nebbiolo druif en ook van de zeldzame Erbaluce druif. Lees verder over La Cantina Antoniolo >>

  Piemonte

Piemonte, in het Noordwesten van Italië, is vooral een bekende wijnregio geworden dankzij twee iconische wijnen: de Barolo en de Barbaresco. Krachtige rode wijnen van de Nebbiolo druif die lang kunnen rijpen. Ook de populaire Barbera d'Alba en Moscato d'Asti komen uit Piemonte. En dan vergeten we nog tientallen onbekendere wijnen die door liefhebbers gretig uit de schappen van de slijter worden geplukt. Lees verder over Piemonte >>

Erbaluce

De Erbaluce druif is een vrij zeldzame witte druif uit Piemonte die een indrukwekkende zuurgraad ontwikkelt. Lastig om een droge wijn van te maken, maar ideaal om weelderige zoete wijnen van te maken. Lees verder over de Erbaluce druif >>