In de Westelijk gelegen provincie Imeretië laten de Georgische wijnmakers de schilletjes in hun wijnen wat korter mee weken. Of ze weken niet alle schilletjes mee. Dat maakt de wijnen hier wat lichter dan in het Oosten van Georgië.
Archil Guniava heeft bij deze wijn voor een heel korte schilinweking gekozen. Een witte wijn dus. Daar maakt hij iets meer dan duizend flessen per jaar van. Natuurwijn zonder toevoegingen.
Goudgeel. Aangenaam fruit van gele pruimen, appel en peer. Fris en licht verteerbaar. Met amandelspijs en aangenaam milde notenbitters in de afdronk. Zeer authentiek.
Veel authentieker dan de wijnen van Archil Guniava wordt het niet. Hij woont ver afgelegen in het Westen van Georgië. Hij komt uit een familie van wijnmakers die gewend waren om de dorpelingen in de omgeving van goede wijn te voorzien. Hij maakt nauwelijks meer dan duizend flessen. Inmiddels gaat een deel van zijn bijzondere natuurwijnen de wereld over. Tot zijn eigen verbazing. Lees verder over Archil Guniava Wine Cellar >>
Op de uitlopers van de Kaukasus liggen de wijngaarden van Imeretië met zijn hete, droge zomers en natte, koele winters. Zo'n 10% van de Georgische wijn wordt in deze regio geproduceerd. De variëteit van inheemse druivenrassen is groot. De regio staat vooral bekend om haar uitstekende tafel- en mousserende wijnen (de Atenuri). Lees verder over Imeretië >>
De Georgische witte Krakhuna druif geeft frisse witte wijnen waarin je dikwijls een milde kruidigheid, rijpe peer en frisse citrus kunt herkennen. Lees verder over de Krakhuna druif >>
Land: | Georgië |
Streek: | Imeretië |
Druif: | Krakhuna |
Wijnmaker: | Archil Guniava Wine Cellar |
Biologisch: | Biodynamisch gemaakte natuurwijn |
Alcohol: | 12,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 15° C |
Op dronk: | 2019 - 2022 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT