Batič Sivi Pinot

Batič Sivi Pinot 2015

Slovenië (Primorje)

Batič. Da's een stokoud Sloveens wijndomein. Al in de 16e eeuw persten monniken er wijn. Tegenwoordig wordt het bestierd door jonge, bevlogen wijnmakers. Ze werken volgens de biodynamische leer van Rudolph Steiner. Ze spuiten niet, filteren niet en voegen geen additieven toe. Puur natuur kortom, want 'We have come to the realization that the taste of wine is of secondary importance, while the feeling left after a sip of wine is of primary importance.'

Eens. Maar omdat wij de smaak toch ook niet onbelangrijk vinden, hierbij onze notities: Licht oranje-geel. Ruikt naar bio-appelmoes en cider. Is vrij lichtvoetig voor een oranje wijn. Veel appels en peren en een subtiel kruidnageltje.

 

regio Slovenië  Primorje

Primorje betekent 'bij de zee'. Het gebied ligt in het Westen van het land tegen de Italiaanse grens en is verdeeld in vier sub-regio's: Brda, Vipava, Kras, and Koper. Voor de zonnige wijngaarden zijn de matigende invloed van de Adriatische zee, de mineraalrijke gronden en de burja van groot belang. De burja is de krachtige, koele Noordoosten wind, die in de lente en in de herfst door de wijnranken blaast. Hij houdt de grond droog, waardoor alleen de sterkste planten gedijen. Lees verder over Primorje >>

   
Land: Slovenië
Streek: Primorje
Druif: Pinot Gris
Wijnmaker: Batič
Biologisch: Biodynamisch gemaakte natuurwijn
Alcohol: 13,5% Vol.
Drinktemperatuur: 13° C
Op dronk: 2017 - 2021
Inhoud: 750 ml.
Sluiting: Kurk
   
rijpe witte wijn Oranje wijn
druivensoorten Pinot Gris
25,-

  bestellen Winkelwagen

Nog 2 flessen in voorraad

  Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België
  Nú bestellen is dinsdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis bezorgd
  Betalen met iDEAL, Bancontact of ná ontvangst

© AndereWijn 2008 - 2019 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.