Het Oekraïnse familiebedrijf Beykush heeft haar wijngaarden pal aan de Zwarte Zee. Ze kozen ervoor om deze Chardonnay niet op te voeden in houten vaten maar in stalen tanks. 'Unwooded' dus. Geen biscuit of vanille-tonen maar het pure fruit van de druif blijft behouden voor de wijn.
Deze Oekraïnse Chardonnay ruikt én smaakt naar appel, perzik en blanke amandel. Zacht, goed gevuld en iets mineraal. Prima in te zetten bij bijvoorbeeld Vietnamese gerechten.
De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>
Land: | Oekraïne |
Druif: | Chardonnay |
Wijnmaker: | Beykush Winery |
Alcohol: | 13,5% Vol. |
Drinktemperatuur: | 10° C |
Op dronk: | 2025 - 2030 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |