Black Elephant Brut

Zuid-Afrika (Franschhoek)

De vrienden achter Black Elephant uit Franschhoek willen 'lol brengen in het doorgaans zo serieuze wijnmakersvak en kwaliteitswijnen produceren voor iedereen die van wijn houdt'. Ze gingen met de (serieus) goede wijnmaker Jacques Wentzel in zee en brachten deze bubbel op de markt, gemaakt volgens de méthode traditionelle en met een etiket dat alleen van dichtbij te lezen is.

We noteren frisse granny smith, zuiver, krokant, veel rijpheid, brioche en voor de getrainde neus een beetje vanille en ananas. Een serieuze wijn die eigenlijk niet onder doet voor die bekende hoek in Frankrijk. Dat is inderdaad best lollig.

Reviews van onze klanten

Roland K uit Alphen aan den Rijn: 10

Zoals het in Nederland betaamt, champagne tijdens Oud en Nieuw: een 'echte' bubbeltjesdrank uit de Franse Champagnestreek en deze 'onechte' uit het Zuid-Afrikaanse Franschenhoek. Beide van dezelfde prijsklasse.

En jawel, zoals verwacht van AndereWijn, gaven zowel wij als onze twee gasten op deze avond de voorkeur aan de laatste.

Want wat een heerlijke, zachte smaak, en wat drinkt hij heerlijk weg... Een klassewijn die we helaas geen klassechampagne mogen noemen, maar eigenlijk wel is.

  Franschhoek

Franschhoek dankt zijn naam aan de Hugenoten die zich hier in de zeventiende vestigden. De wijnbouw is er pas in de laatste dertig jaar echt tot bloei gekomen. De beste wijngaarden liggen op de onderste delen van de drie bergen die de vallei omringen. Er wordt vooral rode wijn gemaakt Cabernet Sauvignon en Syrah en witte van Sauvignon Blanc en Chardonnay. Kwalitatief gezien is de Sémillon een belangrijke druif voor Franschhoek. Lees verder over Franschhoek >>

Chardonnay

De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>

Pinot Noir

De beroemde Pinot Noir geeft lichtrode en fluweelzachte wijnen. Drink je hem jong, dan heb je een grote kans op aardbeien, frambozen en viooltjes in de neus. Oudere Pinot Noirs ruiken naar rijpe aardbeien en gedroogde pruimen. Ze hebben vaak iets 'aards' dat associaties oproept van 'stal' of 'wild'. Maar altijd zijn het vrij lichte, delicate wijnen met weinig tannine. Lees verder over de Pinot Noir druif >>