Botunjac Saint Graal Prokupac 2021

Verhaal
Wijnhuis
Druif
Informatie

Servië

De Heilige Graal. Veel gezocht, weinig gevonden. Wijnmaker Botunjac meent het toch gelukt te zijn met zijn rode wijn van de inheemse Pokupac druif. Klinkt hoogdravend maar omdat de familie Botunjac al generaties lang tot de beste wijnmakers van Servië gerekend wordt, zijn we toch nieuwsgierig.

Licht robijn van kleur. Ongefilterd en van biologische druiven. Een geur van rood fruit en gebrande nootjes, beetje 'stal'. Dat laatste zal door de wilde gisten komen. Veel schoon kersenfruit in de mond. Pittig en in balans, met fijne zuren en wat rijpe tannine. Een fraaie wijn is het zeker, maar naar de Heilige Graal blijven we toch nog even verder zoeken, want dat is nu eenmaal onze uit de hand gelopen hobby.

Botunjac

Botunjac Wines staat al decennia bekend als één van de beste wijnmakers van Servië. Het is een klein familiebedrijf dat al sinds de Tweede Wereldoorlog wijn maakt. Botunjac is altijd kleinschalig gebleven. Ze hebben maar twee hectare wijngaarden. En dan snoeien ze ook nog flink in de wijngaard om druiven met geconcontreerd sap te kunnen oogsten. De oplage is daardoor beperkt, maar de kwaliteit constant opmerkelijk hoog. Lees verder over Botunjac >>

Lees verder over >>

Prokupec

De Prokupec of Prokupac druif geeft robijnrode, frisse wijnen met veel rood fruit in de smaak. Ze worden jong gedronken. Met hun opwekkende zuren combineren ze goed met licht gekruid, vettig vlees. Geen toeval dat je dat in de plaatselijke keuken vaak aantreft. Lees verder over de Prokupec druif >>

Land:	Servië
Druif:	Prokupec
Wijnmaker:	Botunjac
Biologisch:	Biologisch gemaakte natuurwijn
Alcohol:	13,5% Vol.
Drinktemperatuur:	17° C
Op dronk:	2023 - 2027
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk

Medium geconcentreerde droge rode wijn

Prokupec

DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT

Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België

Nú bestellen is zaterdag a.s. in huis

Zelf bezorgdatum kiezen

Als cadeau laten bezorgen

Vanaf 99,- gratis bezorgd