Burrowing Owl Pinot Gris 2020

Canada (Okanagan Valley)

De Okanaga Vallei in British Columbia is één van de beste plekjes van Canada om goede wijn te maken. Het is er relatief warm en droog. 's Nachts koelt het lekker af zodat de druiven veel rijpheid ontwikkelen maar ook een frisse zuurgraad behouden. Dat proef je terug in deze Pinot Gris van Burrowing Owl.

Bloemig en met veel peer, citrus, appel en tropisch fruit van guave en meloen. Dit is een krachtige, rijke Pinot Gris met frisse citrus en een opvallende mineraliteit die hem veel spanning geeft. Hij gaat heel fijn samen met gebakken witvis of gevogelte.

  Burrowing Owl

Burrowing Owl is één van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Canada. Een echt familiebedrijf met wijngaarden in de Okanaga Vallei in British Columbia. Wijngaarden die tot de warmste en beste van het land horen en waar de familie Wyse wijnstokken van bekende rassen als Chardonnay, Cabernet Franc en Merlot heeft aangeplant. De wijnen Burrowing Owl zijn krachtig, goed in balans en op houtgerijpt. Lees verder over Burrowing Owl >>

  Okanagan Valley

In het oosten van Canada, tegen de grens met Noord-Amerika ligt de Okanagan Valley. Eeen vallei ruim 400 kilometer landinwaarts vanaf Vancouver. In deze vallei ligt een aantal meren van noord naar zuid, met Okanagan Lake als grootste meer. De vallei ligt op een vergelijkbare breedtegraad als de Champagne, nog net geschikt voor de wijnbouw. Maar wat Okanagan in tegenstelling tot de Champagne wel heeft is droogte, veel zonne-uren en warmte. En dus worden hier bijzonder mooie wijnen gemaakt. Lees verder over Okanagan Valley >>

Pinot Gris

De Pinot Gris geeft botergele, volle en zachte witte wijnen. Ze kunnen een stevig aroma hebben van honing, specerijen, een snufje muskaat en rijp tropisch fruit. Hij komt in verschillende stijlen. De Elzasser Pinot Gris kan behoorlijk rijk zijn, terwijl de Italianen hun Pinot Grigio vaak wat 'strakker' maken. Lees verder over de Pinot Gris druif >>