Burrowing Owl Syrah 2019

Canada (Okanagan Valley)

We hadden het genoegen om alle wijnen van Burrowing Owl te proeven. Zijn reputatie van 'één van de beste wijnmakers van Canada' was Chris Wyse al vooruit gesneld. En wij werden niet teleurgesteld. De Syrah viel op. Is misschien nog het meest 'Nieuwe Wereld' van de wijnen die we proefden.

Want we noteerden met dikke letters 'bosvruchtenconfiture' en 'cederhout'. Dik, rijp sap met een grote-mensen-houtrijping. Maar ook oud leer en verse laurier. Fluweelzachte tannine en een stevige structuur. 'Full rich Syrah isn't it?' vroeg Chris, terwijl wij ons afvroegen hoe je bosvruchtenconfiture in het Engels vertaald.

  Harold Hamersma (NRC): 8.5

   Serieus materiaal. Van een serieuze producent. Eigenaar Chris Wyse staat bekend als 'een van de beste wijnmakers van Canada.' Dat bewijst ie wat mij betreft al met zijn chardonnay (lees ook daar). Maar ook zijn syrah klopte nadrukkelijk aan de poort. Burrowing Owl opende een laatje in mijn smaakgeheugen dat een tijd niet was open geweest.

Plots waren daar de likkoekjes van mijn oma weer, in de volksmond (en daar horen ze ook) beter bekend als Café Noir van Verkade. Omdat ik nu toch zoete koekjes aan het bakken was, meldden zich bosvruchten op de taart in de aanwezigheid van speculaaspop, in een fraaie doos, met een strik erop van fluwelen tannines. Schoolvoorbeeldje nieuwe wereld syrah.

Reviews van onze klanten

Judith uit Naarden: 10

Al eerder dronk ik de Burrowing Owl Cabernet Sauvignon en onlangs de Cabernet Franc. Dit keer mocht ik de Syrah proeven. De wijnen van burrowing owl zijn allemaal heerlijk. Ik kan niet kiezen of ik de Cabernet Sauvignon of deze Syrah lekkerder vind. Misschien dat ik van beide gewoon nog een flesje moet bestellen om het nog eens extra te proeven.
Een mooie wijn met donker fruit die elke slok nog lekkerder smaakt.

  Burrowing Owl

Burrowing Owl is één van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Canada. Een echt familiebedrijf met wijngaarden in de Okanaga Vallei in British Columbia. Wijngaarden die tot de warmste en beste van het land horen en waar de familie Wyse wijnstokken van bekende rassen als Chardonnay, Cabernet Franc en Merlot heeft aangeplant. De wijnen Burrowing Owl zijn krachtig, goed in balans en op houtgerijpt. Lees verder over Burrowing Owl >>

  Okanagan Valley

In het oosten van Canada, tegen de grens met Noord-Amerika ligt de Okanagan Valley. Eeen vallei ruim 400 kilometer landinwaarts vanaf Vancouver. In deze vallei ligt een aantal meren van noord naar zuid, met Okanagan Lake als grootste meer. De vallei ligt op een vergelijkbare breedtegraad als de Champagne, nog net geschikt voor de wijnbouw. Maar wat Okanagan in tegenstelling tot de Champagne wel heeft is droogte, veel zonne-uren en warmte. En dus worden hier bijzonder mooie wijnen gemaakt. Lees verder over Okanagan Valley >>

Syrah

Hoe je Syrah of Shiraz smaakt, hangt vooral af van waar hij vandaag komt. Syrah uit de Franse Rhône is subtieler en ingetogener dan de Shiraz uit de Nieuwe Wereld. In de Rhône zijn ze vaak iets rokerig, kruidig en mineralig. Soms ruikt hij iets peperig. De Shiraz uit Australië is aanmerkelijk krachtiger en vaak iets zoeter. Zeer populair onder (beginnende) wijndrinkers. Lees verder over de Syrah druif >>