De Pinotage, de enige gebiedseigen 'signatuurdruif' van Zuid-Afrika. In het verleden dikwijls verguisd. Mede dankzij de hulp van de Pinotage Foundation is de kwaliteit van de Pinotage wijnen de afgelopen jaren met hink-stap-sprongen vooruit gegaan. Deze is gemaakt door Cerina van Niekerk uit het Citrusdal in Olifants River. Eén van de beste Pinotage wijnen van Zuid-Afrika. Gemaakt van 50 jaar oude stokken.
Een wijn met donker fruit van zwarte kersen, paarse pruimen en blauwe bessen. Elegant, sappig en complex. Een verfijnde Pinotage met fluweelzachte tannine.
Olifants River volgt de brede vruchtbare vallei van de Olifants River die van het bijna uiterste noorden van de Westkaap naar het zuiden toe stroomt. Over een lengte van 150 kilometer, tussen de districten Lutzville en het zuidelijke Citrusdal vindt je een diversiteit aan terroirs en klimaten. Het klimaat verschilt van relatief warm tot koel en redelijk weinig neerslag, vergeleken met andere Zuid-Afrikaanse wijnregio’s. Lees verder over Olifants River >>
Pinotage De Pinotage is een typisch Zuid-Afrikaanse druif. Hij wordt in verschillende stijlen gemaakt. Van licht met veel sappig rood fruit tot stevig en pittig met juist donker fruit en kruidigheid. De Pinotage heeft niet altijd een goede reputatie gehad. Dat ligt niet aan de druif zelf. In de laatste jaren is de kwaliteit van Pinotage wijnen enorm toegenomen. Lees verder over de Pinotage druif >>
| Land: | Zuid-Afrika |
| Streek: | Olifants River |
| District: | Citrusdal |
| Druif: | Pinotage |
| Wijnmaker: | Cecilia Wines |
| Alcohol: | 14,5% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 18° C |
| Op dronk: | 2016 - 2023 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| Mooi te combineren met Zuid-Afrikaans wild als springbok, grasbok of koedoe. Dichter bij huis: haas, gemsbok of ree | |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT