Wijnmaken in Marokko. Verscheidene Franse kolonisten deden het in het begin van de vorige eeuw. Ze legden de wijngaarden aan en classificeerden die zelfs. Zo kreeg er één in de buurt van Mèknes de Premier Cru status. De Marokkaanse familie Zniber nam na de oorlog het stokje van de Fransen over. Ze persen nog altijd een Chardonnay uit deze wijngaard.
Die heeft aan zon en eikenhout geen gebrek. Vers geroosterd brood in de neus. Bulkend en klotsend van het tropisch fruit. Ananas, guave en perzik. Deels vers, deels uit blik. Veel kracht en breedte. Een 'dikke Chardonnay'. Voor wie niet altijd de nuance zoekt.
Les Celliers de Meknes is het belangrijkste wijnhuis van Marokko. Ze maken al sinds 1956 wijn en hebben een belangrijk stempel gedrukt op de Marokkaanse wijnbouw. Inmiddels hebben ze ongeveer 700 hectare wijngaarden en maken ze miljoenen flessen wijn per jaar. Les Celliers de Meknes is aanjager geweest van de invoering van de eerste Marokkaanse appellatie: AOC Les Coteaux de l'Atlas. Lees verder over Les Celliers de Meknes >>
De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>
Land: | Marokko |
Appellation: | Appellation Les Côteaux de l'Atlas d'orgine Contrôlée |
Streek: | Meknes |
Druif: | Chardonnay |
Wijnmaker: | Les Celliers de Meknes |
Alcohol: | 14,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 12° C |
Op dronk: | 2022 - 2026 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
DEZE WIJN IS TIJDELIJK NIET BESCHIKBAAR