José Maria da Fonseca? Kennen we die niet ergens van? Klopt.Zijn rosé was decennialang en wereldwijd legendarisch. Hij zat in een aardewerkkleurige fles en lag in het onderste schap van de buurtsuper. Hmmmm. Tegenwoordig maakt 'ie deze droge Verdelho. Uit z'n 'privé collectie' die gelukkig niet zo privé is. Als je hem proeft vergeet je subiet de rosé in aardewerkkleurige fles.
Deze Verdelho is strakdroog. Hij ruikt naar frisse citrus en wilde perzik en hij heeft de mineraliteit van een vuursteen. Je proeft witte bloemen, peer en het smakelijke bittertje van een citroenschil. Na het doorslikken bijven z'n sappige zuren en kruidigheid van verse laurierblaadjes nog lang achter. José Maria da Fonseca? Ja, die kennen we! Van die Verdelho waar we zo blij van worden!
De wijngaarden van Portugese wijnregio Terras do Sado liggen vooral op het beroemde schiereilandje Setúbal, vlak onder Lissabon. Hier komt een van de mooiste zoeten wijnen ter wereld vandaan: de Moscatel de Setúbal. Maar vooral de droge rode en witte wijnen uit Terras do Sado zijn tegenwoordig in opkomst. Lees verder over Terras do Sado >>
Verdelho De Verdelho is een Portugese druif die vooral bekend is van het eiland Madeira. Het is één van de 'edele druiven' van het eiland. Van Verdelho worden meestal vrij droge Madeira's gemaakt. Verdelho groeit ook in de Portugese Douro vallei en het is mogelijk dezelfde druif als de Spaanse Godello. Lees verder over de Verdelho druif >>
| Land: | Portugal |
| Appellation: | Vinho Regional Península de Setúbal |
| Streek: | Terras do Sado |
| District: | Península de Setúbal |
| Druif: | Verdelho |
| Wijnmaker: | José Maria da Fonseca |
| Alcohol: | 13,0% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 8° C |
| Op dronk: | 2018 - 2022 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| gamba's, gefrituurde vis of spaghetti vongole | |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT