Fryer's Cove Bamboes Bay Sauvignon Blanc 2016

Zuid-Afrika (Bamboes Bay)

Het piepkleine Bamboes Bay dankt zijn Ward status (een soort AOC) aan de Sauvignon Blanc. Die geeft juist hier, pal aan de Atlantische Oceaan, knisperfrisse wijnen met veel fruit. Aangezien er maar één wijnhuis actief is, dankt Bamboes Bay zijn reputatie aan precies deze wijn en aan z'n houtgerijpte broertje, de 'Fumé'.

Hij heeft het typische Sauvignon fruit van kruisbessen, granny smith, limoen, kiwi en grapefruit. Hij is vrij stevig en heeft een ziltige mineraliteit, ongetwijfeld dankzij de nabijheid Atlantische Oceaan. Niet Frans, niet Nieuw-Zeelands, maar typisch Zuid-Afrikaans.

Reviews van onze klanten

Jolanda uit Eindhoven: 7

Drinkt makkelijk weg, maar haalt het smaaktechnisch niet bij zijn broertje ' Fume'

  Fryer's Cove

Fryer's Cove is een Zuid-Afrikaans wijnhuis dat wijnen maakt in de meest Noordelijke wijngaard van de Westkaap. In de 'ward' Bamboes Bay, pal aan de Atlantische Oceaan. Het is het wijnhuis van Wynand Hamman in zijn zwagers Jan en Ponk van Zyl. Ze maken Sauvignon Blancs en Pinot Noirs met een heel eigen karakter, die bij de beste van Zuid-Afrika horen. Lees verder over Fryer's Cove >>

  Olifants River

Olifants River volgt de brede vruchtbare vallei van de Olifants River die van het bijna uiterste noorden van de Westkaap naar het zuiden toe stroomt. Over een lengte van 150 kilometer, tussen de districten Lutzville en het zuidelijke Citrusdal vindt je een diversiteit aan terroirs en klimaten. Het klimaat verschilt van relatief warm tot koel en redelijk weinig neerslag, vergeleken met andere Zuid-Afrikaanse wijnregio’s. Lees verder over Olifants River >>

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc geeft herkenbare, frisse witte wijnen met een geur van groen fruit als kruisbessen of granny smith. Soms is die geur vermengd met vers gemaaid gras of brandnetel. Een andere keer met vlierbloesem, citroen of groene paprika. Maar altijd met verkwikkende zuren. Lees verder over de Sauvignon Blanc druif >>