Als Master of Wine Jancis Robinson je wijnhuis opneemt in haar lijst van 15 wijnhuizen waarvan zij gelooft dat ze de toekomst van de wijnwereld kunnen bepalen en als Oz Clarke één van je wijnen in zijn Top 4 mousserende wijnen opneemt? Tsja, dan doe je iets goed nietwaar? Het overkwam wijnmaker Mario Geisse die zich in het Zuiden van Brazilië volledig heeft toegelegd op het maken van mousserende wijnen.
De witte Amadeu van Mario Geisse is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. Twaalf maanden gerijpt. Groene appel en citroen, wat rijper fruit ook van perzik en abrikoos. Droog maar soepel. Kan zomaar wedijveren met een goede Cava.
De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>
De beroemde Pinot Noir geeft lichtrode en fluweelzachte wijnen. Drink je hem jong, dan heb je een grote kans op aardbeien, frambozen en viooltjes in de neus. Oudere Pinot Noirs ruiken naar rijpe aardbeien en gedroogde pruimen. Ze hebben vaak iets 'aards' dat associaties oproept van 'stal' of 'wild'. Maar altijd zijn het vrij lichte, delicate wijnen met weinig tannine. Lees verder over de Pinot Noir druif >>
| Land: | Brazilië |
| Druif: | Chardonnay en Pinot Noir |
| Wijnmaker: | Família Geisse |
| Alcohol: | 0,0% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 9° C |
| Op dronk: | 2027 - 2032 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
Nog
5 flessen in voorraad