Kapistoni Tavkveri Qvevri

Kapistoni Tavkveri Qvevri 2019

Georgië (Kartlië)

De Georgische Tavkveri druif staat er om bekend dat hij vrij lichte rode wijken geeft. Zowel qua kleur als qua smaakstijl. Dat wijnfeitje wordt met deze fles gelogenstraft. Niko Chochishvili oogst maar heel weinig liters per hectare. En die geeft hij zes maanden schilinweking in een qvevri. Hij voegt niets toe en filtert niet.

Zijn Tavkveri is donkerrood. Hij ruikt naar wilde kruiden, drop, bramen en bessen. Flink droog en levendig met z'n frisse zuren. Vers fruit van bosbessen en bramen. Iets drogende tannine in de afdronk. Natuurwijn voor gevorderde liefhebbers.

 

Kapistoni Winery Georgië  Kapistoni Winery

Kapistoni Winery is een klein, jong wijnbedrijf uit de Georgische provincie Kartlië, dichtbij de hoofdstad Tbilisi. Kapistoni is het levenswerk van Niko Chochishvili. Die remigreerde in 2010 uit de Verenigde Staten. Het wijnmaken was vervolgens eerst een 'side job' maar Niko is zeer bevlogen. Wijnmaken is zijn roeping. In 2017 liet hij een wijnkelder aanleggen en sindsdien is zijn passie zijn (levens)werk. Hij maakt natuurwijnen in qvevri'. Die zijn schoon en zuiver. Hij gebruikt druivenrassen die zelfs in Georgië zeldzaam zijn. Lees verder over Kapistoni Winery >>

regio Georgië  Kartlië

De wijngaarden in Kartlië liggen op de vlaktes rond de hoofdstad Tbilisi. Hier komt zo'n 15% van de Georgische wijn vandaan. Het klimaat is mild, met droge en hete zomers. Er worden voornamelijk witte druiven voor mousserende wijnen verbouwd. De smaakstijl is opvallend Europees. De meest voorkomende druivenrassen zijn de Chinuri, Kisi, Tetri Budeshuri en de Goruli Mtsvane. Lees verder over Kartlië >>

Tavkveri Tavkveri

De Tavkveri is een Georgische druif die lichte rode wijnen geeft met een frisse kersengeur. Je zult ze zelden op de Nederlandse markt tegen komen want er zijn maar enkele Georgische wijnhuizen die er wijn van maken. Lees verder over de Tavkveri druif >>

   
Land: Georgië
Streek: Kartlië
Druif: Tavkveri
Wijnmaker: Kapistoni Winery
Biologisch: Biologisch gemaakte natuurwijn
Alcohol: 0,0% Vol.
Drinktemperatuur: 18° C
Op dronk: 2021 - 2028
Inhoud: 750 ml.
Sluiting: Kurk
   
rijpe witte wijn Krachtige droge rode wijn
druivensoorten Tavkveri
22,50

  bestellen Winkelwagen
  Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België
  Nú bestellen is zaterdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen met iDEAL, Bancontact of ná ontvangst

© AndereWijn 2008 - 2021 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.