Ksara Gris de Gris 2021

Libanon (Bekaa Vallei)

Er zijn van die wijnmakers die hun rosé heel serieus nemen. Niet als een zomers terrasproduct, maar als gelijkwaardig met hun wit en rood. Château Ksara uit Libanon bijvoorbeeld. Daar lieten ze de roze schillen van hun Grenache Gris druiven lang in de most weken. Dat geeft de wijn structuur. En uiteraard een licht oranje-roze kleur. Een scheut Carignan erbij en voilà: een rosé waar de echte liefhebber het hele jaar door mee uit de voeten kan.

Fris en beendroog. We proeven nectarine, witte bessen en een verdwaald framboosje. Haast wat ziltig. Blind geproefd zou je waarschijnlijk een witte wijn raden. Want hij heeft naast al die fraîcheur een mooie lengte en een kietelend bittertje in de afdronk. En zoals zoveel Libanezen die typische kruidigheid uit de Oriënt.

  Château Ksara

Château Ksara is het oudste en grootste wijnhuis van Libanon. Het is in 1857 opgericht door Jezuïeten. Pas in 1972 verkochten de monikken het wijnhuis. Sindsdien is er flink gemoderniseerd. Tegenwoordig maakt Château Ksara eigentijdse wijnen van vooral Franse druivensoorten. Ze worden over de hele wereld verkocht. Lees verder over Château Ksara >>

  Bekaa Vallei

De Bekaa Vallei is het belangrijkste wijngebied van Libanon, zowel kwalitatief als kwantitatief. Het terroir is ideaal voor landbouw en in het bijzonder, voor wijnbouw. In tegenstelling tot de rest van Libanon, waar het heet en droog kan zijn, is het klimaat hier gematigd. Lees verder over Bekaa Vallei >>

Grenache Gris

De Grenache Gris is een druivenras dat minder bekend is dan broertje Grenache Noir en zusje Grenache Blanc. Familie, maar niet hetzelfde. De Grenache Gris heeft een lichtroze schil en wordt meestal gebruikt in blends. Lees verder over de Grenache Gris druif >>

Carignan

De Carignan is een Zuid-Franse druif die dieprode wijnen geeft met veel tannine en veel zuren. Een krachtpatser die door de wijnmaker getemd moet worden om er aangename wijn van te maken. Maar als dat lukt, heeft hij krachtig rood fruit in de neus en een rijke, diepe smaak. Lees verder over de Carignan druif >>