Loxarel A Pèl Tinto 2017

Penedès DO

Bij Loxarel werken ze biodynamisch in de wijngaard en persen ze natuurwijn zonder toegevoegde sulfiet. Goed voor de gezondheid van de wijngaard en van degene die de fles uiteindelijk open trekt. Het lukt ze bovendien om op deze wijze een heel fijne wijn te maken. Van vreemde smetten en rare toontjes vrij.

Felrood. Fris straight-forward fruit van bramen, kersen en bosbessen. Kruidnagel-kruidigheid. Ongecompliceerd zuiver en lekker pittig. Fris bessenfruit met dito zuren en iets tannine. Maar die worden beide heerlijk zacht als je hem bij de maaltijd schenkt. Ook dat is beter voor de gezondheid.

  Loxarel

Loxarel is een zeer innovatief wijnhuis uit Penedès in het Spaanse Catelonië. Dit wijnhuis is het geesteskind van Josep Mitjans. Josep maakte op zijn zestiende al mousserende cava. In 1987 stichte hij Loxarel. Zijn streven is om het fruit van de druif zo puur mogelijk in de wijn tot uitdrukking te laten komen. Hij innoveert voortdurend. In 2002 ging hij biologisch werken, twee jaar later zelfs biodynamisch. In 2011 produceerde hij als een van de eersten natuurwijnen zonder sulfiet. Inmiddels werkt hij ook met amforen. Lees verder over Loxarel >>

  Penedès

Sinds het einde van de negentiende eeuw wordt in Catalonië mousserende Cava gemaakt. In Penedès om precies te zijn. De Catalanen hebben de methode letterlijk afgekeken van de Champagne. Tot op de dag van vandaag doen ze het precies als hun Franse collega's. Maar ze gebruiken andere druiven. Maar Penedès is meer dan Cava. Het is een regio waar tientallen innovatieve wijnmakers zijn neergestreken die ook uitstekende stille wijnen maken. Lees verder over Penedès >>

Garnacha

De Garnacha (Grenache Noir in Frankrijk) geeft lustige wijnen met ruige geuren van bosbessen, zwarte kersen, geroosterde noten, honing, peper, kruiden en specerijen. Omdat ze niet al te veel tannine of zuren hebben, kunnen ze het beste jong gedronken worden. Naarmate Garnacha oudert, krijgt ze tonen van leer, een waarschuwing dat de fruitige smaak verdwijnt om nooit meer terug te komen. Lees verder over de Garnacha druif >>

Merlot

De wereldberoemde Merlot geeft pruimige, soms zijdezachte wijnen met vrij weinig tannines. In de rijpe geur van de Merlot herken je vaak rood fruit als aardbei, zwarte kersen, frambozen, dikwijls pruimen en soms zwarte bessen en vijgen. Zachter dan de Cabernet Sauvignon, voller dan de Pinot Noir. Lees verder over de Merlot druif >>