Maanschijn Herbarium White 2022

Walker Bay w.o.

Spannende Zuid-Afrikaanse blend van Chenin Blanc, Verdelho en Sauvignon Blanc. Gemaakt in Walker Bay, pal aan de Atlantische Oceaan. Daar is precies voldoende warmte en neerslag om elegante wijnen te produceren. Koele windstromen vanaf de Atlantische Oceaan koelen de zonnige wijngaarden, waardoor de druiven langzaam rijpen, veel aroma ontwikkelen en hun fijne zuren behouden.

Deze stevige witte blend ruikt naar marsepein, tropisch fruit en salmiak. Hij is kruidig, verfijnd en hij heeft een aparte, ziltige mineraliteit. Het fruit is geel; van pruim en perzik tot banaan. Het glas is schoon en de balans helemaal in evenwicht. Schenken bij gerechten met wit vlees.

  Walker Bay

Walker Bay ligt in de regio van de Kaapse Zuidkust aan de Atlantische Oceaan. Het is een heel mooie Zuid-Afrikaanse wijnregio: Vanaf de Hermanus Baai (bekend van de walvissen) rijzen de Kleinrivier Bergketens steil omhoog. Daarachter vind je de wijngaarden op glooiende heuvels en in groene valleien waar verschillende rivieren doorheen stromen. Ze profiteren van het relatief koele klimaat. De wijnen uit Walker Bay zijn elegant en verfijnd. De betere wijnmakers uit Walker Bay slagen er in de druif en het terroir heel mooi in hun wijnen tot uitdrukking te laten komen. Lees verder over Walker Bay >>

Chenin Blanc

Droge wijnen van de Chenin Blanc zijn knisperend fris met een onvergelijkbare geur van groene appeltjes, reine claude en kweepeer. Vaak iets aards en mineraal. Edelzoete wijnen van Chenin Blanc hebben het groene fruit ingeruild voor perzik, ananas, acacia en honing. Lees verder over de Chenin Blanc druif >>

Verdelho

De Verdelho is een Portugese druif die vooral bekend is van het eiland Madeira. Het is één van de 'edele druiven' van het eiland. Van Verdelho worden meestal vrij droge Madeira's gemaakt. Verdelho groeit ook in de Portugese Douro vallei en het is mogelijk dezelfde druif als de Spaanse Godello. Lees verder over de Verdelho druif >>

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc geeft herkenbare, frisse witte wijnen met een geur van groen fruit als kruisbessen of granny smith. Soms is die geur vermengd met vers gemaaid gras of brandnetel. Een andere keer met vlierbloesem, citroen of groene paprika. Maar altijd met verkwikkende zuren. Lees verder over de Sauvignon Blanc druif >>