XXVI Talhas Mestre Daniel Branco 2021

Alentejo DOC

Dit is niet een Portugese wijn zoals je die gewend bent. Deze is gemaakt in een Talha. Een grote aardewerken pot. De druiven fermenteren in de Talha mèt de schilletjes. Een laagje steeltjes zorgt voor een natuurlijk filter onder in de Talha. De wijn druppelt er via een kraantje bij de bodem van de Talha uit. Wijn volgens een unieke, bijna vergeten wijncultuur uit Alentejo.

Aards in de neus. Ruikt naar herfstbladeren en verse shii-take. Smaakt naar kweepeer, gele appel, peer en noten. Aards en puur. Toch sappig en toegankelijk.

  XXVI Talhas

XXVI Talhas is het project van wijnmaker Ricardo Santos en zijn jeugdvriend Daniel Parreira. Ze groeiden samen op in het dorpje Vila Alva in de Alentejo, waar ooit meer Talhas - grote aardewerken potten waar wijn in wordt gemaakt - stonden dan er mensen woonden. Deze oude cultuur is bijna helemaal verdwenen. Maar mede dankzij Ricardo en Daniel toch niet helemaal. De belangstelling voor deze bijzondere manier van wijnen is groter dan hij in decennia geweest is. Lees verder over XXVI Talhas >>

  Alentejo

De wijnregio Alentejo wordt wel het 'Californië van Portugal' genoemd. Alentejo is groot, heet en vooruitstrevend. Honderden topwijnmakers hebben de vergeten wijngaarden nieuw leven ingeblazen. Er is flink geïnvesteerd en en er worden verrassende, moderne wijnen gemaakt. Lees verder over Alentejo >>

Antão Vaz

De Antão Vaz druif geeft frisse, vrij neutrale witte wijnen. Hij groeit in Portugal en vooral in de regio Alentejo. De wijnboeken besteden niet veel aandacht aan de Antão Vaz. Misschien omdat hij meestal geblend wordt met andere druiven. Lees verder over de Antão Vaz druif >>

Perrum

De Perrum druif geeft frisse, vrij neutrale wijnen. De Portugezen gebruiken hem graag om mee te blenden. Maar op de witte kalkgronden van het Spaanse Andalusië maakt hij van de Sherry één van de meest complexe wijnen ter wereld. Lees verder over de Perrum druif >>

Roupeiro

De Roupeiro druif geeft frisse witte wijnen met een mild aroma, die het beste jong gedronken kunnen worden. Roupeiro komt zelden alleen, doorgaans zit hij met andere druiven in de fles. Lees verder over de Roupeiro druif >>