Deze Portugese rosé is 'Palhete' of 'petroleiro'. Dat is een eeuwenoude traditie uit Alentejo. Gemaakt van een mix van blauwe en witte druiven in een grote aardewerken pot: de Talha. Hij is niet alleen heel anders gemaakt dan we kennen, hij smaakt ook echt anders dan 'gewone' rosé.
Framboos roze. Doet een tikje aards aan. Kweepeer, geel fruit en verveine thee. Toch ook een verlegen aalbes en een verdwaalde framboos. Heel apart en heel drinkbaar. Bijvoorbeeld bij gerookte eendenborst.
XXVI Talhas is het project van wijnmaker Ricardo Santos en zijn jeugdvriend Daniel Parreira. Ze groeiden samen op in het dorpje Vila Alva in de Alentejo, waar ooit meer Talhas - grote aardewerken potten waar wijn in wordt gemaakt - stonden dan er mensen woonden. Deze oude cultuur is bijna helemaal verdwenen. Maar mede dankzij Ricardo en Daniel toch niet helemaal. De belangstelling voor deze bijzondere manier van wijnen is groter dan hij in decennia geweest is. Lees verder over XXVI Talhas >>
De wijnregio Alentejo wordt wel het 'Californië van Portugal' genoemd. Alentejo is groot, heet en vooruitstrevend. Honderden topwijnmakers hebben de vergeten wijngaarden nieuw leven ingeblazen. Er is flink geïnvesteerd en en er worden verrassende, moderne wijnen gemaakt. Lees verder over Alentejo >>
Aragonez is de naam die de Portugezen uit de provincie Alentejo aan de Tempranillo hebben gegeven. En de Tempranillo is weer de belangrijkse blauwe kwaliteitsdruif van Spanje. Hij geeft dieprode wijnen met een fruitige geur van bosvruchten als bramen, aardbei, bosbessen, zwarte kersen en framboos. Het zijn over het algemeen weelderige, soepele wijnen. Lees verder over de Aragonez druif >>
De Trincadeira druif geeft dieprode wijn met zwart fruit in de smaak, soms iets van kruidigheid en pittige tannines. Hij groeit in heel Portugal, maar vooral in Alentejo. Lees verder over de Trincadeira druif >>
De Roupeiro druif geeft frisse witte wijnen met een mild aroma, die het beste jong gedronken kunnen worden. Roupeiro komt zelden alleen, doorgaans zit hij met andere druiven in de fles. Lees verder over de Roupeiro druif >>
De Diagalves is een witte druif die je in Portugal nog wel eens tegen komt. Dat kan in je glas maar ook op je bord zijn. In het glas geeft de Diagalves niet al te spectaculaire resultaten: frisse, wat grassige maa lichte wijnen. Daarom wordt hij doorgaans ter ondersteuning in blends met andere druiven gebruikt. Lees verder over de Diagalves druif >>
| Land: | Portugal |
| Streek: | Alentejo |
| Druif: | Aragonez, Trincadeira, Tinta Grossa, Antão Vaz, Roupeiro en Diagalves |
| Wijnmaker: | XXVI Talhas |
| Biologisch: | Biologisch gemaakte natuurwijn |
| Alcohol: | 13,0% Vol. |
| Op dronk: | 2024 - 2026 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| Gerookte eendenborst | |
DEZE WIJN IS TIJDELIJK NIET BESCHIKBAAR