Pannonhalmi Apátsági Hemina Cuvée 2019

Hongarije (Pannonhalma)

Meer dan duizend jaar voorzagen de monniken van het Benedictijnse klooster Pannonhalmi Apátsági de regio van goede wijn. Inmiddels hebben ze dat werk uitbesteed aan professionele wijnmakers. Die goten deze houtgelagerde blend van Chardonnay, Pinot Blanc en Olaszrizling in de fles.

Stevig, zacht en romig. Smaakt naar gele pruimen en gele appel. Met milde bitters die de houtrijping verraden. Wijn met een hoog 'lekker-gehalte'. En wat doen de monniken nu? Die turen over de wijngaarden en genieten van een rijk glas witte wijn met een lange afdronk. En ze bidden uiteraard, dat ook.

  Pannonhalma

Pannonhalma, het op één na kleinste wijndistrict van Hongarije, is vooral bekend vanwege het oeroude Benedictijnse klooster op de centraal gelegen heuvel, dat al duizend jaar goede wijn maakt: Pannonhalmi Apátsági. Inmiddels hebben ze het wijnmaken uitbesteed aan professionele oenologen. Lees verder over Pannonhalma >>

Chardonnay

De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>

Pinot Blanc

De Pinot Blanc geeft delicate, soms wat ingetogen, vaak frisse witte wijnen. Doorgaans zijn ze droog, met een brede, toegankelijke smaak die een beetje doet denken aan Chardonnay. Lees verder over de Pinot Blanc druif >>

Olaszrizling

Olaszrizling (Welschriesling in Oostenrijk) geeft licht aromatische, frisse witte wijnen met fijne zuren. Over het algemeen zijn ze toegankelijk en fris, maar sommige wijnboeren maken ze weelderiger en met meer kracht. Deze kunnen vaak langer bewaard worden. Lees verder over de Olaszrizling druif >>