Antoine Arena Carco 2021

Appellation Patrimonio Contrôlée

Wijn voor liefhebbers. Biodynamisch gemaakt door de eigenzinnige wijnmaker Antoine Arena. Zonder twijfel één van de beste van Corsica. Eentje die tegen de trend in zwemt; al meer dan dertig jaar biologisch werkt, geen sulfiet toevoegt en van elke wijngaard een andere wijn perst. Het heeft hem bloed zweet en tranen gekost maar inmiddels is hij beroemd onder een selecte groep liefhebbers.

Die herkennen in zijn Carco een perfect uitgebalanceerde Vermentino. Veel breedte, mineraliteit en levendigheid. Loepzuiver sap dat smaakt naar citrus en rijpe gele appels. Fris én zacht, met een fijn mondgevoel. Naarmate de fles langer open staat komt kruidigheid van steranijs en venkel door. Een geweldige, complexe wijn.

  Antoine Arena

Hij is alles behalve een doorsnee wijnmaker. Antoine Arena heeft er zijn levenswerk van gemaakt. Een Corsicaan pur sang die vrijwel in z'n eentje de wereld er van heeft overtuigd dat op zijn eiland, en in het bijzonder in de subregio Patrimonio, grote wijnen gemaakt kunnen worden. Antoine maakt ze zonder compromissen. Hij werkt biodynamisch, voegt geen gisten toe, klaart niet en beperkt de sulfiet tot het absolute minimum. Zijn wijnen worden tot de beste van Corsica gerekend. Lees verder over Antoine Arena >>

  Corsica

Corsica is een echt wijneiland. Meer dan de helft van het oppervlak bestaat uit wijngaarden. Ze staan in de felle zon, maar krijgen welkome verkoeling van de Middellandse Zee. Daardoor hebben de wijnen van Corsica een slanker, frisser karakter dan je misschien van zo'n zuidelijke regio zou verwachten. Ze worden op zeer bescheiden schaal geëxporteerd. Lees verder over Corsica >>

Vermentino

De Vermentino is een Italiaanse druif die meestal frisse witte wijn geeft met een geur van limoen en noten en levendige zuren. Deze moeten jong gedronken worden, liefst bij verse vis. De beste (en duurdere) wijnen van Vermentino kunnen vrij stevig zijn, met rijpere tonen en meer bewaarpotentieel. Lees verder over de Vermentino druif >>