De Oekraïnse wijnmaker van Shabo had in 2016 toch wel een zeer goed idee. Hij liet een klein deel van zijn Muscat Ottonel druiven laat oogsten en voegde er kort voor het einde van de vergisting een beetje alcohol aan toe. De aldus verkregen zoete wijn gaf hij een flinke houtrijping om hem pas jaren later te bottelen.
Oranje-amber van kleur. Je herkent van alles in deze fris-zoete wijn. Van rozijnen en rozen tot gekonfijte kersen en van marsepein en gebak tot pecan nootjes. Deze wijn heeft zich prachtig ontwikkeld en houdt het ook nog wel even vol. Geweldig originele begeleider van je kaasplank.
Land: | Oekraïne |
Streek: | Odessa |
Druif: | Muscat Ottonel |
Wijnmaker: | Shabo |
Alcohol: | 0,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 9° C |
Op dronk: | 2016 - 2016 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: |