Ligt het aan ons? Als we we naar de tekening van de druif kijken dan krijgen we meteen een associatie met een bom uit Kuifje en Kapitein Haddock. Is dat psychologie? Omdat deze wijn uit Oekraïne komt? Is het een waarschuwing voor Russen om er met hun grijpgrage klauwen vanaf te blijven? Hoe dan ook. Hij is gemaakt van de Georgische Saperavi druif die sinds de Sovjettijd ook in Oekraïne opduikt.
Donkerrood. Ruikt en smaakt naar kersen, vlierbessen en zwarte bessen. Lekker licht in de alcohol. Duizend bommen en granaten! Da's een sappige Saperavi!
Harold Hamersma (NRC): 8,5
Van Shabo beoordeelden we ook al de blend met merlot. Dit is puur saperavi. Overigens wel met wat eikenhulp: half jaartje vatrust.
Donkere pruimen, vleeskersen, granaatappel, zwarte bessen, snufje truffel, iets tabak, licht opruwende tannines tevens een uitvoering met verfijnde zuren.
Rob Schrijvershof uit Spijkenisse: 7
Leuke wijn aparte smaak, iets anders dan wat je gewend ben.
woensdag 26 maart 2025De Saperavi druif geeft krachtige rode wijnen, die vaak lang kunnen liggen. Zowel de schil als het vruchtvlees is rood van kleur en dat komt zelden voor. Droge wijnen van de Saperavi hebben een stevig en kruidig karakter met tonen van leer, laurier en veel rijp rood fruit. Lees verder over de Saperavi druif >>
Land: | Oekraïne |
Streek: | Odessa |
Druif: | Saperavi |
Wijnmaker: | Shabo |
Alcohol: | 12,5% Vol. |
Drinktemperatuur: | 18° C |
Op dronk: | 2025 - 2029 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |