Stonedance Cabernet Sauvignon 2017

Zuid-Afrika (Kustregio)

De Piekenierskloof Wine Company staat dicht bij de lokale gemeenschap en dicht bij de natuur. Ze werken nauw samen met de lokale druiventelers die ze als hun 'extended family' beschouwen. En ze kiezen voor elke wijngaard de druif die er het beste gedijt. Een dans met de stenen noemen ze dat.

Hun Fair Trade Cabernet Sauvignon walst er vrolijk op los in je glas. We noteren pruimen, zwarte bessen, een beetje tabak en chocolade. Deze fijne, heel toegankelijke rode Zuid-Afrikaan zit gewoon prima in elkaar. Niets meer aan doen, behalve opdrinken.

  Piekenierskloof Wine Company

De Piekenierskloof Wine Company is grotendeels in handen van Ouwbaas en Potgieter van Zyl. Twee broers die de boerderij overnamen van hun vader Johan Abraham van Zyl. De broers werken samen met verschillende boerderijen in de omgeving. Ze zijn Fair Trade gecertificeerd, en dat gaat voor hen verder dan een papiertje: Ze investeren in scholen in de omgeving en de medewerkers zijn samen 50% eigenaar in het bedrijf. Lees verder over Piekenierskloof Wine Company >>

  Kustregio

De Kustregio is de Zuid-Afrikaanse wijnregio aan de Westelijke Kaap. Van ongeveer ter hoogte van Kaapstad naar het Noorden en een paar honderd kilometer landinwaarts. Hier liggen enkele van de belangrijkste Zuid-Afrikaanse wijndistricten zoals Stellenbosch, Swartland, Constantia en Franschhoek. Wijnen die gemaakt zijn van druiven uit verschillende districten aan de Westkaap krijgen de herkomstbenaming Coastal Region of Western Cape mee. Lees verder over Kustregio >>

Cabernet Sauvignon

Waar je glas Cabernet Sauvignon ook vandaan komt, hij is altijd herkenbaar. Aan zijn dieprode kleur, die bijna paars is als hij nog jong is. Maar vooral aan zijn aroma van cassis. Vaak ruik je ook de geur van een sigarenkistje, soms zelfs potloodslijpsel of milde tabak. Als je Cabernet Sauvignon wilt kopen, let er dan op dat hij niet te jong is en of hij in stalen tanks of in houten barriques is opgevoed. Lees verder over de Cabernet Sauvignon druif >>