Wijn van de Xynisteri druif uit Cyprus is zelfs voor de aller avontuurlijkste wijnliefhebbers geen dagelijkse kost. Laat staan eentje die de wijnmaker een paar dagen in de schilletjes heeft laten weken. Mocht je dat na aanschaf vergeten zijn, de maker verwijst op het etiket op subtiele wijze naar dit 'skincontact'.
Het resultaat is donkergeel. Ruikt naar appel, wierook en vijgen. En smaakt naar gedroogde appel. Met frisse zuren, mineraliteit en veel spanning. Het schilcontact geeft deze Xynistreri structuur en power.
De Xynisteri is de meest aangepant witte druif van Cyprus. Wijnen van de Xynisteri zijn fris en strak. Je kunt er dikwijls citrus en groene appel in herkennen. De beste wijnen van Xynisteri worden gemaakt van de hoger gelegen wijngaarden op Cyprus. Lees verder over de Xynisteri druif >>
Land: | Cyprus |
Druif: | Xynisteri |
Wijnmaker: | Tsiakkas |
Alcohol: | 13,5% Vol. |
Drinktemperatuur: | 9° C |
Op dronk: | 2022 - 2022 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | kurk |
Nog
4 flessen in voorraad