Victory Budeshuri Saperavi Qvevri 2021

Verhaal
Regio
Druiven
Informatie

Georgië (Kartlië)

David Koridze heeft van zijn Budeshuri Saperavi oogst in 2021 maar 1280 flessen gebotteld. Met de hand schreef hij op elke fles het nummer. Na de pluk heeft hij de druiven iets gekneusd en in een qvevri gedaan (een in de grond gegraven aardewerken pot). De rest van het werk bestond voornamelijk uit wachten. De kwaliteit en de rijpheid van het fruit in combinatie met de hygiëne in de kelder bepalen bij deze manier van werken het resultaat. In dit geval moeten beide uitstekend zijn geweest.

Wij proefden fles nummer 1080. Die was loepzuiver. Heel expressief in de neus en in de mond. Puur fruit van bessen en amarene kersen. Krachtig en geconcentreerd met wat chocolade bitters maar geen moment zwaar of vermoeiend. Juist opwekkend fris en niet te alcoholisch. Een heel authentiek en fijn doordrinkbaar glas wijn.

Kartlië

De wijngaarden in Kartlië liggen op de vlaktes rond de hoofdstad Tbilisi. Hier komt zo'n 15% van de Georgische wijn vandaan. Het klimaat is mild, met droge en hete zomers. Er worden voornamelijk witte druiven voor mousserende wijnen verbouwd. De smaakstijl is opvallend Europees. De meest voorkomende druivenrassen zijn de Chinuri, Kisi, Tetri Budeshuri en de Goruli Mtsvane. Lees verder over Kartlië >>

Budeshuri Saperavi

De Budeshuri Saperavi is een Georgische druif waar vrij stevige rode wijnen van worden gemaakt. Al kom je de Budeshuri Saperavi zelden tegen. Het is een kloon van de veel bekendere Saperavi, de belangrijkse blauwe druif van Georgië. Lees verder over de Budeshuri Saperavi druif >>

Land:	Georgië
Streek:	Kartlië
Druif:	Budeshuri Saperavi
Wijnmaker:	Mimino
Biologisch:	Biologisch gemaakte natuurwijn
Alcohol:	13,0% Vol.
Drinktemperatuur:	17° C
Op dronk:	2022 - 2027
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk

Medium geconcentreerde droge rode wijn

Budeshuri Saperavi

Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België

Nú bestellen is dinsdag a.s. in huis

Zelf bezorgdatum kiezen

Als cadeau laten bezorgen

Vanaf 99,- gratis bezorgd