Wijn uit Cornas
De wijnmakers uit Cornas maken robuuste, stoere rode wijnen. Wijnen die je een aantal jaren moet opleggen, maar zich na lang wachten prachtige begeleiders van wild vlees tonen.
Cornas is een kleine gemeente in de Noordelijke Rhône. De wijngaarden zijn het exclusieve domein van de Syrah druif. Ze liggen op de uitlopers van de Cévennes, pal tegenover het stadje Valence. De bodem bevat graniet, leisteen, gneis en klei.