De wijnen van Vinkara

Vinkara is een Turks wijnhuis in Kalecik, ten noordoosten van Ankara, in het hart van Anatolië. Vinkara is gespecialiseerd in de Kalecik Karası druif, de bekendste inheemse blauwe druif van Turkije, die zijn naam aan dit district ontleent. Naast Kalecik Karası werkt Vinkara met andere Anatolische rassen zoals Narince, Öküzgözü, Boğazkere en Hasandede. Het wijnhuis staat ook bekend om de Yaşasın, een mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt gemaakt.

Bekijk onze 5 wijnen van Vinkara

Je zou het misschien niet zeggen, maar de wijnbouw rond Ankara en Kalecik gaat duizenden jaren terug. Bij opgravingen rond de stad zijn drinkvaten uit het derde millennium voor Christus gevonden. In de Hettitische tijd was wijn een vast onderdeel van religieuze feesten. Een bekend voorbeeld is de İnandık-vaas uit de zestiende eeuw voor Christus, die in het Museum van Anatolische Beschavingen in Ankara te zien is.

Vinkara werd in 2003 gesticht in Kalecik door de Turkse ondernemersfamilie Gürsel. Ze bouwden een moderne wijnmakerij en legden eigen wijngaarden aan. Ardıç Gürsel, de jongste dochter van oprichter Oğuz Gürsel, heeft de leiding over Vinkara. Na een start in de familiehotels werkt zij sinds 2008 voor Vinkara. Ze heeft het wijnhuis uitgebouwd tot een internationale speler en promoter van inheemse Turkse druiven. Vinkara exporteert onder meer naar de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk, al gaat het grootste deel van de productie naar de Turkse markt.

Sinds 2008 is de Italiaan Marco Monchiero adviseur en hoofdoenoloog van Vinkara. Monchiero studeerde in 1970 af aan de wijnbouwschool in Alba en werkte daarna voor verschillende Italiaanse wineries. Hij maakte van het Piëmontese wijnhuis Beni di Batasiolo een internationaal gerespecteerd bedrijf.

De wijngaarden van Vinkara liggen in het district Kalecik, in het westelijkste deel van het stroomgebied van de rivier de Kızılırmak, op ongeveer 650 meter hoogte. De rivier en de bergen in het westen, die hoger zijn dan 2000 meter, zorgen voor een eigen microklimaat. Dat tempert de extremen van het landklimaat van Centraal-Anatolië. De bergen zorgen in zonnige perioden voor verkoeling en vangen in het voorjaar en de herfst regen op, wat de wijngaarden van water voorziet. In de zomer zijn er flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Hierdoor kunnen de druiven goede zuren en veel aroma's ontwikkelen. De bodems in de wijngaarden zijn alluviaal, met veel zand en klei.

Vinkara heeft ongeveer 65 hectare wijngaarden in beheer, waarvan zo'n 60 procent is beplant met verschillende klonen van Kalecik Karası. Daarnaast staan er Narince, Hasandede, Öküzgözü en Boğazkere, en internationale rassen als Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc en Riesling. De wijnmakerij heeft een capaciteit van ongeveer 1,3 miljoen liter en een ondergrondse kelder voor rijping op Frans eiken.

Het assortiment is verdeeld in vijf lijnen. De lijn Vinkara omvat toegankelijke rassenwijnen, onder meer van Kalecik Karası, Narince, Öküzgözü, een blend van Öküzgözü en Boğazkere, en internationale rassen. De Reserve-lijn bevat op Frans eiken gerijpte wijnen. Daaronder vallen een Kalecik Karası van zuidhellingen op 640 tot 690 meter, die 18 maanden op vat rijpt, een Narince, en rassenwijnen en een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.

In de Grand Reserve-lijn staan de topwijnen van het huis: een Kalecik Karası van de bush vines en een krachtige rode wijn van de Boğazkere druif.

Er is een Atelier-lijn voor experimenten, zoals een halfdroge Kalecik Karası die volgens de passito-methode met gedroogde druiven wordt gemaakt. De bekendste wijn van Vinkara is de Yaşasın, volgens het wijnhuis de eerste Turkse mousserende wijn die volgens de traditionele methode is gemaakt. De wijn is gemaakt van de Kalecik Karası druif, als witte blanc de noirs en als rosé, en rijpt minstens twee jaar op fles. We hebben momenteel vijf wijnen van Vinkara in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van Vinkara hier bekijken.

Als je meer wilt weten over dit wijnhuis dan vind je hier de link naar de eigen website van Vinkara.