De wijnen van Zahel

De zogenaamde Gemischter Satz - witte wijnen van wijngaarden waar verschillende druivensoorten kris kras door elkaar zijn aangeplant - heeft in Wenen een ware cultstatus bereikt. Eén Weense wijnmaker is vrijwel in z'n eentje verantwoordelijk voor deze opvallende wijntrend: Richard Zahel. Hij maakt ze van verschillende wijngaarden verspreid over de stad.