De wijnen van Cave Anne de Joyeuse

De Cave Anne de Joyeuse heeft haar kelders in Limoux, een gemeente in de Languedoc. Anne de Joyeuse was in de jaren zeventig een van de eerste wijnhuizen uit de regio dat overstapte op kwaliteitsdruiven. Sind het eind van de vorige eeuw wordt er strikt volgens het Protect Planet programma gewerkt met zo weinig mogelijk bestrijdingsmiddelen.

De Cave Anne de Joyeuse werd gebouwd in 1929 in de Haute Vallée de l’Aude in het district Limoux, dat ligt in de Franse Languedoc. Hoewel Limoux tegenwoordig vooral bekend is om zijn mousserende wijnen, heeft Anne de Joyeuse zich vanoudsher vooral op stille rode en - later - witte wijnen gericht.

Eind vorige eeuw is de Cave net als veel andere wijnhuizen in de Languedoc de Carignan druif gaan snoeien en overgegaan op betere druivenrassen als Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay.

Anne Joyeuse werkt al vijftien jaar volgens het Protect Planet programma. Het gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen in de wijngaard wordt tot een absoluut minimum beperkt. De wijnmakers doen dit vanuit hun overtuiging maar hebben ook geconstateerd dat de druivenstokken er gezonder door zijn geworden.

Als je meer wilt weten over dit wijnhuis dan vind je hier de link naar de eigen website van Cave Anne de Joyeuse.