De wijnen van Pheasant's Tears

Pheasant's Tears is een bijzonder Georgisch wijnhuis. Ze zijn modern en van deze tijd, maar ze maken alleen wijn volgens de oeroude amforamethode en enkel van autochtone Georgische druivensoorten. De naam 'sfazantentranen's komt van een plaatselijk gezegde: Je kunt wijn maken die zo goed is dat een fazant er van vreugde een traan om laat...