Oranje (35) 
Fris (100) 
Licht (37) 
Rosé (8) 
Aromatisch (21) 
Medium
(93) 
Bubbels (29) 
Rijp (68) 
Krachtig (94) 
Binnen 2 werkdagen bezorgd
Mosi Wines
In 2009 ontvluchtte Joseph T. Dhafana met zijn vrouw het straatarme Zimbabwe. In een container in een trein. Hij vond een baantje als tuinman bij een restaurant in Swartland. Een jaar later werd hij barman. Op zijn 29ste dronk hij zijn eerste glas wijn. Hij was verkocht. Inmiddels is hij één van de bekendste sommeliers van Zuid-Afrika. Sinds 2014 maakt hij daarnaast zijn eigen wijn: Mosi WInes.
Joseph heeft zijn wijnen genoemd naar zijn geboortedorp in Zimbabwe: Mosi-oa-Tunya. De eerste wijn die hij maakte kreeg meteen hoge waardering: vier sterren in de Platter's Wine Guide. Hij heeft geen eigen wijngaarden maar koopt druiven in uit wijngaarden met een hoge kwaliteit. Hij grijpt zo weinig mogelijk in tijdens het wijnmaken. Dat betekent onder andere dat de wijnen fermenteren op wilde gisten.
Joseph houdt van de Syrah druif. En dan liefst wijn van deze druif gemaakt in de klassieke stijl van de Noordelijke Rhône. Dat herken je in zijn eigen Syrah, die is kruidig en heeft frisse zuren. Maar dan wel van druiven geplukt in Wellington.
