De beste wijnen uit Nova Scotia in Canada

Nova Scotia is een idyllisch Canadees gebied in het oosten maar met omstandigheden die niet heel gunstig zijn voor wijnbouw. Met nog geen twintig wijnhuizen en ruim 200 hectare aan wijngaarden is het een piepklein wijngebied.

De wijnstokken staan in Novia Scotia vooral in de beschutte valleien of langs de kust van de aangrenzende baai. Alleen daar is het koude klimaat enigszins geschikt voorwijnbouw, de rest van Nova Scotia is te koud. In Nova Scotia wordt voornamelijk wijn gemaakt van vroegrijpende druiven van hybride wijnstokken zoals de Vidal, Seyval Blanc, L’Acadie, Marechal Foch en De Chaunac. Net als Quebec heeft dit wijngebied geen appellatiesysteem.