Binnen 2 werkdagen bezorgd
  Nú bestellen is woensdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen via je eigen bank of ná ontvangst

fijne wijnen, goede info

beoordeling

wijnpakket uit Georgië niet alledaags met goede informatie benieuwd naar de smaken

Edwin van der Laan

Mijn aanrader: Doosje Telavi Marani


Bekijk alle meningen van onze klanten >>

Wijn van de Kabar druif

De Kabar is een zeldzame Hongaarse druif die je alleen in de regio Tokaj aantreft en waarvan meestal zoete dessertwijnen worden gemaakt. Een heel enkele wijnmaker perst een droge wijn van de Kaber druif.

De Kabar is een vrij recente druif. Hij is het resultaat van een kruising van de Hárslevelű en de Bouvier druif. Die werd in 1967 tot stand gebracht in een Hongaars laboratorium. De Kabar is gekweekt voor Tokaj. Hij ontwikkeld veel zuren en veel suikers en is daardoor geschikt voor de dessertwijnen die van oudsher in deze regio gemaakt worden. Toch duurde het nog tot 2006 voordat hij officieel in de Tokaj wijnen gebruikt mocht worden. Niet meer dan 1% van de wijngaarden in Tokaj staat aangeplant met Kaber en de verwachting is niet dat dit kleine percentage nog zal toenemen.

© AndereWijn 2008 - 2024 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.