Wijn van de Karasakiz druif
De Karasakiz is een inheemse Turkse druif die lichtrode wijnen geeft, niet al te zwaar,dikwijls met rijp klein rood fruit als aarbei en pruimen en niet al te veel tannine. De wijnen die van de Karasakiz druif die wij wij geproefd hebben bevonden zich op het spectrum tussen Pinot Noir en Nebbiolo. Interessante rode wijnen. Voor echte wijnliefhebbers. Je kunt bij ons twee wijnen van de Karasakiz kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
Het is niet helemaal duidelijk waar in Turkije de Karasakiz zijn oorspron heeft. Mogelijk was het het eilandje Bozcaada, waar overigens meer goede wijnen vandaan komen. Het kan ook in de binnenlanden van Turkije veel verder naar het Oosten zijn geweest.
De Karasakiz is vooral populair geworden als ingrediƫnt van de Turkse Raki. De plaatselijke sterke drank met anijssmaak. Nu is de productie daarvan inmiddels flink teruggeschroefd en wordt de Karasakiz vaak vervangen door bekende variƫteiten als Cabernet of Syrah. Wat ons betreft is dat nergens voor nodig want de Karasaki geeft heel karakteristieke, interessnte wijnen.








