Cava Anne Marie Comtesse Brut Reserva

druivensoorten Macabeo, Xarel-lo en Parellada

Bekijk deze wijn >>

14,-

 bestellen Winkelwagen

  Binnen 2 werkdagen bezorgd
  Nú bestellen is donderdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen via je eigen bank of ná ontvangst

Snel en verzorgd geleverd

beoordeling

de Groot

Mijn aanrader: Tikveš Rkaciteli


Bekijk alle meningen van onze klanten >>

Wijn van de Macabeo druif

De Macabeo (Viura) is een Noord-Spaanse witte druif, die vrij neutrale wijnen geeft. Hij kan bloemig zijn, maar de meeste Macabeo wordt vroeg geplukt, wanneer hij nog frisse, grapefruit-achtige zuren heeft. Je kunt bij ons één wijn van de Macabeo kopen. Deze wijn vind je aan de linkerkant van deze pagina.

Vroeger werd in Spanje vaak een beetje Macabeo aan rode wijn toegevoegd, om de smaak te verzachten. Hetzelfde waar de Italianen hun Trebbiano graag voor gebruiken. Maar sinds wij steeds intensere rode wijnen willen, gebeurt dit (gelukkig) nauwelijks meer.

Macabeo is onder de naam Viura een van de belangrijkste druiven uit La Rioja. Meestal wordt hij gemengd met de smaakvollere Malvasia, om de wijn frisse zuren te geven. Maar omdat het sap in La Rioja dikwijls in eikenhouten vaten wordt opgevoed, moet je flink doorgestudeerd hebben om er de Viura - zoals ze hem daar noemen - nog in te herkennen.

© AndereWijn 2008 - 2020 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.