Wijn van de Perruno druif
De Perruno is een behoorlijk obscure Spaanse witte druif. Er is maar een paar hectare mee aangeplant en je vindt hem dan ook zelden in een fles. De Perruno heeft een niet al te beste reputatie; hij zou niet al te veel rijpheid ontwikkelen maar ook niet een hoge zuurgraad. Dat valt misschien wel mee, onbekend lijkt in dit geval onbemind te maken.
De Perruno komt oorspronkelijk uit de Spaanse wijnregio Extremadura. Daar staat ook nog wel wat Perruno aangeplant maar die belandt meestal in bulk wijnen. Je vindt hem ook in de regio Andalusiƫ. Daar maakt een handjevol wijnmakers er stille wijn van, die wel in een fles gaat.
De Perruno heeft geen al te beste reputatie. In de achttiende eeuw werd gezegd dat je er nauwelijks fatsoenlijke wijn van kunt maken. De naam Perruno betekent 'hond'. Dat zou best eens achterhaald kunnen zijn. Het is wachten tot wijnmakers eens heel aardige wijnen van pure Perruno gaan persen.