Wijn van de Pignolo druif
De Italiaanse Pignolo druif is zeer zeldzaam. De Pignolo geeft stevige rode wijnen, met flinke tannine en intens fruit van rode kersen en rijpe pruimen. Ze krijgen meestal een houtrijping en kunnen uitstekend ouderen. Je kunt bij ons één wijn van de Pignolo kopen. Deze wijn vind je aan de linkerkant van deze pagina.
De Pignolo groeit in Friuli, in het uiterste noordoosten van Italië. Aan het begin van de twintigste eeuw leek hij uitgestorven. Totdat de abdij van Rosazzo een rij van Pignolo in de wijngaard aantrof, die wonderwel van de druifluis epidemie die eind negentiende eeuw bijna alle Europese wijngaarden verwoestte, had overleefd.
Pigonolo wordt soms geblend, maar soms ook als cépage gemaakt. Je vindt zelden een wijn van de Pignolo druif in Nederland, want de productie is nog steeds zeer beperkt.