Wijn van de Promara druif
De Promara is een onbekende, zeldzame witte druif. Hij groeit alleen op Cyprus en was ook daar lange tijd vrijwel vergeten. Maar nu Cypriotische wijnmakers massaal inzetten op kwaliteit wordt de Promara dankbaar weer meer aangeplant. Hij kan aangenaam aromatische witte wijnen met vaak steenfruit, meloen en mineraliteit in de smaak. Je kunt bij ons twee wijnen van de Promara kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
De Promara is momenteel goed voor ongeveer 1% van de wijngaarden op Cyprus. Die bevinden zich in het Troödos gebergte. De Promara staat in de schaduw van de Xynisteri, de meest aangeplante witte druif van het eiland. Wijnmakers lijken het er over eens dat de Promara wijnen van een hogere kwaliteit kan voortbrengen en daarom is hij aan een opmars bezig.