Wijn van de Sukholimanske druif
De Sukholimanske of ook wel Sukholimansky Bely (de witte Sukholimanske) is een Oekraïense druif. Hij geeft lichte, bloemige witte wijnen. Er worden zowel stille als mousserende wijnen van gemaakt. Je komt ze buiten Oekraïne (nog) zelden tegen.
De Sukholimanske is het resultaat van een kruising tussen de Chardonnay en de Plavaï, in 1949 tot stand gebracht in een laboratorium in Odessa. De Plavaï was toen nog op vrij grote schaal aangeplant in Moldavië. Tegenwoordig is hij bijna uitgestorven.
De Sukholimanske vindt je voornamelijk in de Oekraiense regio Odessa. Ook verder naar het oosten, bij Nikolaev en Kherson is hij aangeplant. De Oekraieners hopen dat hij het tot de status van 'signatuurdruif' zal schoppen. Samen met de Odessa Black druif is hij één van de belangrijkste 'inheemse troeven' van het land.








