Domaine Millaire Lamarche Canon

Bordeaux haben wir seit fünfzehn Jahren nicht mehr in unserem Sortiment. Nicht, dass daran etwas auszusetzen wäre, aber Bordeaux ist normalerweise nicht so 'anders'. Eher wie dein Schwiegervater. Dann trafen wir auf Jean Yves Millaire. Netter, lockerer Typ. Er arbeitet biodynamisch, hat Riesling (!) gepflanzt und arbeitet mit Amphoren im Keller... Kurz gesagt, nicht gerade ein Standardwinzer in Bordeaux.

Das ist sein Rotwein aus Merlot, Cabernet Franc und Malbec auch nicht. Teilweise im Barrique, teilweise in Amphoren gereift. Würzige Maggi-Pflanze in der Nase. Etwas Holz. Viel saftige Frucht am Gaumen. Aus Blaubeeren, Brombeeren und Kirschen. Schöne frische Säure. Akzeptables Tannin. Das ist Bordeaux für eine neue Generation. Nicht der Ihres Schwiegervaters.

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Bordeaux haben wir seit fünfzehn Jahren nicht mehr in unserem Sortiment. Nicht, dass daran etwas auszusetzen wäre, aber Bordeaux ist normalerweise nicht so 'anders'. Eher wie dein Schwiegervater. Dann trafen wir auf Jean Yves Millaire. Netter, lockerer Typ. Er arbeitet biodynamisch, hat Riesling (!) gepflanzt und arbeitet mit Amphoren im Keller... Kurz gesagt, nicht gerade ein Standardwinzer in Bordeaux.