Oranje (27) 
Fris (90) 
Licht (36) 
Rosé (14) 
Aromatisch (22) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (71) 
Krachtig (99)
Zoet (42)
Wist je dat?
'Andere Bordeaux'. Waarom? Omdat wijnmaker Jean Yves Millaire biodynamisch werkt. Eén van de weinige in de regio. Hij plukte de druiven uit zijn wijngaard in Fronsac. Waar de Merlot de eerste viool speelt. Hij vergistte ze deels in betonnen bakken en deels in eiken vaten. Zonder gisten toe te voegen. Jean Yves is dan ook niet de meest doorsnee wijnmaker.Domaine Jean Yves Millaire is het familiebedrijf van Jean Yves en Christine Millaire. Het staat midden in de Bordeaux, bij Fronsac. Jean Yves en Christine werken volledig biodynamisch. Dit is in deze traditionele regio best bijzonder. En dat zijn hun wijnen ook. De stijl is anders dan je van Bordeau gewend bent. Frisser, lichter verteerbaar en meer 'op het fruit gemaakt'. Dat heeft niet alleen te maken met hoe de wijngaarden worden beheerd. Jean Yves vergist en rijpt een groot deel van zijn wijn in betonnen bakken en aardewerken amphora's, waar zijn collega's uit Bordeaux vaak voor houten vaten kiezen.
| Kleur: | Rood | Smaaktype: | Medium body | Land: | Frankrijk |
| Appellation: | Appellation Fronsac Contrôlée |
| Regio: | Bordeaux |
| Subregio: | Fronsac |
| Druif: | Merlot |
| Wijnhuis: | Domaine Jean Yves Millaire |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 13,5% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 18° C |
| Best op dronk: | 2023 - 2030 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
Bordeaux - of eigenlijk de Bordelais, is meer dan een Franse wijnregio. Het is een wereldwijd symbool voor 'goede wijn'. Een voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld. Typische Bordeaux-druiven als Cabernet Sauvignon en Merlot zijn merknamen geworden. Grand Crus en Premier Crus uit de Bordelais zijn gewild over de hele wereld.
