Wist je dat?
De Maratheftiko is een Cypriotisch powerhouse. Van oudsher werd de Maratheftiko door de wijnmakers van Cyprus gebruikt om hun bleekrode wijnen van de op het eiland meest aangeplante Mavro druif meer kleur te geven. Tegenwoordig kiezen de wijnmakers liever voor een mono-cépage van Maratheftiko.Zambartas Wineries is een familiewijnhuis in het zuiden van Cyprus dat zich richt op kwaliteitswijnen van inheemse Cypriotische druivenrassen. Het werd in 2006 opgericht door Akis Zambartas, die in de jaren tachtig een reeks vergeten druiven van het eiland herontdekte. Tegenwoordig leiden zijn zoon Marcos en diens Nederlandse vrouw Marleen het bedrijf. Zambartas geldt als een van de toonaangevende producenten van Cyprus en heeft een belangrijke rol gespeeld in de moderne heropleving van de Cypriotische wijnbouw.
"Stokoude soort, volstrekt eigen voor Cyprus. We proefden er eerder al eens eentje van Tsiakkas, een van de andere tot de verbeelding sprekende wineries op het eiland.
Dat vonden we al een stevige jongen. Eentje die klare taal sprak. Over eiken vaten, donkere bosbessen, bramen, zwarte kersen, laurier, aardse zaken en schaduw in de zon. Met mythologische tannines tot besluit. Een en ander werd bijgestaan door een alcoholpercentage van 14 procent.
Kinderspel als we dat vergelijken met deze van Zambartas waar de wijnmaker van dienst wellicht stage heeft gelopen bij een portshipper in de Portugese Dourovallei. Zijn maratheftiko zet namelijk maar liefst 15,5 procent op de teller.
Is er verder ook een portovereenkomst? Jazeker, de flirt met gewelde pruimen, het spoortje vijgen, de kersenlikeur, het snufje zwarte peper en de zonnige kruidigheid. De zoetheid, de zwoelheid en de kracht.
Vintage-maratheftiko..."
| Kleur: | Rood | Smaaktype: | Vol en krachtig | Land: | Cyprus |
| Regio: | Troodosgebergte |
| Druif: | Maratheftiko |
| Wijnhuis: | Zambartas Wineries |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 15,5% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 18° C |
| Best op dronk: | 2026 - 2033 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| Lekker in combinatie met: | Dit is een behoorlijk stevige rode wijn die goed gaat bijvoorbeeld met een stoofpot van lamsvlees |