Oranje (27) 
Fris (90) 
Licht (36) 
Rosé (14) 
Aromatisch (22) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (71) 
Krachtig (99)
Zoet (42)
Wist je dat?
De meeste wijn die op Cyprus wordt gemaakt, wordt ook op Cyprus gedronken. Niet alleen door de Cyprioten zelf, vooral door de toeristen. Alleen de kleinere boutique wineries, zoals Zambartas, zijn geïnteresseerd in de export. Daar zijn hun wijnen ook meer dan goed genoeg voor. Zoals deze Koukouvagia Red, een blend van Syrah en Mataro.Zambartas Wineries is een familiewijnhuis in het zuiden van Cyprus dat zich richt op kwaliteitswijnen van inheemse Cypriotische druivenrassen. Het werd in 2006 opgericht door Akis Zambartas, die in de jaren tachtig een reeks vergeten druiven van het eiland herontdekte. Tegenwoordig leiden zijn zoon Marcos en diens Nederlandse vrouw Marleen het bedrijf. Zambartas geldt als een van de toonaangevende producenten van Cyprus en heeft een belangrijke rol gespeeld in de moderne heropleving van de Cypriotische wijnbouw.
"Wit van Zambartas buitengewoon, gemaakt van autochtone druiven. Kopen. Proeven. Drinken! Rood buitengewoon lekker. Gemaakt van wat bekendere druiven: syrah en mataro, het alias van mourvèdre dan wel monastrell.
Op Cyprus heeft de wijnmaker van dienst deze geblend tot Koukouvagia, wat overigens niets anders betekent dan uil.
Zodoende een wijs besluit om deze eens te proberen? Zeker. Als je van rood houdt met figuurlijk flink wat vlees aan het bot, donker fruit, blauwe pruimen, wat peperigheid en een zon-zoet-zachte afdronk."
| Kleur: | Rood | Smaaktype: | Medium body | Land: | Cyprus |
| Regio: | Troodosgebergte |
| Druif: | 60% Syrah en 40% Mataro |
| Wijnhuis: | Zambartas Wineries |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 14,5% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 18° C |
| Best op dronk: | 2025 - 2030 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
