Oranje (31) 
Fris (98) 
Licht (37) 
Rosé (16) 
Aromatisch (20) 
Medium (96) 
Bubbels (28) 
Rijp (70) 
Krachtig (99)
Zoet (40)
Wist je dat?
Sardeens rood van de Monica druif. Moesten wij ook even opzoeken. Monica blijkt al eeuwen op Sardinië te vertoeven. Verschijnt daar in vele hoedanigheden. Als doordeweekse droge rode, als bruisende feestwijn, en zelf als zoete traktatie bij het dessert. Monica verlaat niet graag haar eiland.Cantine di Dolianova is een vooruitstrevend wijnbedrijf van het Italiaanse eiland Sardinië. De wijnmakers zetten zich in voor de promotie van de Sardijnse wijn. Ze werken daarom met druivenrassen die inheems zijn voor het eiland en proberen vergeten Sardijnse druiven nieuw leven in te blazen. Daarin zijn ze zeer succesvol. Als één van de weinige wijnhuizen van Sardinië zijn ze zeer actief in de export en zetten ze de onbekende wijnen van Sardinië wereldwijd op de kaart.
| Kleur: | Rood | Smaaktype: | Medium body | Land: | Italië |
| Appellation: | Monica di Sardegna DOC |
| Regio: | Sardinië |
| Druif: | Monica |
| Wijnhuis: | Cantine di Dolianova |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 14,0% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 17° C |
| Best op dronk: | 2023 - 2027 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| Lekker in combinatie met: | Pasta bolognese |
Sardinië is een paradijselijk eiland voor avontuurlijke wijndrinkers. Er groeien vele tientallen vergeten druivensoorten, waarvan de wijn zelden aan land komt. De wijngaarden liggen verspreid over het eiland. De meeste wijnboeren zijn klein ambachtelijk. Ze produceren niet meer dan een paar honderd hectoliter per jaar.
M. den Besten, Putten
Aparte complexe wijn.
Heerlijk bij de lasagne.
27 juli 2017
