Oranje (31) 
Fris (96) 
Licht (35) 
Rosé (17) 
Aromatisch (20) 
Medium (97) 
Bubbels (30) 
Rijp (72) 
Krachtig (96)
Zoet (39)
Wist je dat?
Je ziet ze niet zelden, rode wijnen van puur Bonarda Piemontese sap. De wijnmakers die er een wijn van persen zijn op één hand te tellen. Ze komen uit de heuvels van Tortona in Piemonte. De eigenzinnige wijnmaker Daniele Ricci is er één van. Hij heeft zijn Bonarda op wilde gisten gefermenteerd, 12 maanden gerijpt in vaten van acaciahout en ongefilterd gebotteld.| Kleur: | Rood | Smaaktype: | Vol en krachtig | Land: | Italië |
| Appellation: | Colli Tortonesi DOC |
| Regio: | Piemonte |
| Druif: | Bonarda Piemontese |
| Wijnhuis: | Ricci |
| Landbouw: | Biologisch |
| Vinificatie filosofie: | Low intervention (Natuurwijn) |
| Alcohol: | 14,5% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 17° C |
| Best op dronk: | 2022 - 2028 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
Piemonte, in het Noordwesten van Italië, is vooral een bekende wijnregio geworden dankzij twee iconische wijnen: de Barolo en de Barbaresco. Krachtige rode wijnen van de Nebbiolo druif die lang kunnen rijpen. Ook de populaire Barbera d'Alba en Moscato d'Asti komen uit Piemonte. En dan vergeten we nog tientallen onbekendere wijnen die door liefhebbers gretig uit de schappen van de slijter worden geplukt.
Bart Oomen, Vianen
Druif: Croatina. Vol en krachtig. Veel tertiaire tonen als leer, donkere chocolade, hout. Kruidig, rijp zwart fruit. Dikke krachtpatser die gevaarlijk lekker doordrinkt.
21 april 2021
