Scions of Sinai Swanesang

Name: Scions of Sinai Swanesang
Brand: Scions of Sinai
SKU: 860
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

2020 Zuid-Afrika | Stellenbosch

Syrah

NATUURWIJN

De jonge wijnmaker Bernhard Bredell geldt als één van de grootste talenten van Zuid-Afrika. Het karakter van een wijn moet je wat hem betreft laten 'bepalen' door de wijngaard. Zo weinig mogelijk ingrijpen. Spontaan laten vergisten dat sap, niet filteren, niet klaren. Niet ingrijpen maar 'begeleiden'.

Zo wordt het karakter van deze Syrah bepaald door een zuidelijke helling met graniet en ijzer in de grond. Pal aan de Atlantische Oceaan. Hij maakte er 870 flessen van.Je ruikt rood fruit, kokos en bloeiende amaryllis. Het sap smaakt naar bramen, kersen en zwarte bessen. Elegant en verfijnd. De kruidigheid is van rozemarijn. De pit is van het graniet en ijzer. De tannine is rijp. Wij zijn onder de indruk van deze Bernhard.

35,-

Nog 2 flessen in voorraad

Nú bestellen is donderdag a.s. in huis

Gratis bezorgd vanaf €99,-

Zelf alternatieve bezorgdatum kiezen

Wist je dat?

Informatie over deze wijn

Kleur:	Rood
Smaaktype:	Medium body
Land:	Zuid-Afrika
Appellation:	Stellenbosch
Regio:	Stellenbosch
Druif:	Syrah
Wijnhuis:	Scions of Sinai
Landbouw:	Biologisch
Vinificatie filosofie:	Low intervention (Natuurwijn)
Alcohol:	12,5% Vol.
Aanbevolen schenktemperatuur:	18° C
Best op dronk:	2021 - 2027
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk

Stellenbosch

Denk je aan Zuid-Afrikaanse wijnen, dan denk je al snel aan Stellenbosch. Hier begon de Zuid-Afrikaanse wijnbouw in de zeventiende eeuw. Qua landschap, bodem en klimaat is Stellenbosch heel gevarieerd. Dat geldt dus ook voor de wijnen die er vandaan komen. Stellenbosch is onderverdeeld in verscheidene kleine 'wards' (micro-klimaat zones) met heel gebiedseigen wijnen. Sommige van de beste wijnen van Zuid-Afrika komen (nog steeds) uit Stellenbosch.

Meer over Stellenbosch