Wist je dat?
We hebben er inmiddels verscheidene geproefd. Wat ons betreft doet de Roter Veltliner kwalitatief niet onder voor de nationale trots van Oostenrijk: de Grüner Veltliner. Hij is steviger en tropischer. De betere exemplaren kunnen een houtrijping makkelijk aan. Zoals deze van Weixelbaum.Weingut Weixelbaum is het wijnhuis van Heinz en Gabi Weixelbaum uit het dorpje Strasser in het Oostenrijkse Kamptal. Het is een middelgroot, typisch Oostenrijks wijnhuis. Het is een familiebedrijf dat generatie op generatie wordt overgedragen. Alles gaat met de hand en de kelder staat vol met de modernste apparatuur. Heinz Weixelbaum heeeft heel goede wijngaarden op bodems van 'urgestein' en 'löss'. En Heinz durft in het voorjaar flink te snoeien, zodat zijn wijnen krachtiger zijn dan de meeste uit de regio.
"Grüner is de kleur van Gabi en Heinz Weixelbaum. Maar ook bij roter staan ze graag stil. Mooi plotje hebben ze. daarmee aangeplant. De roter? Inderdaad, de blauwschillige variant van de grüner. Geeft in goede jaren een ronde, lichttropische witte. Rijk, gul, mandarijn, sappig en vulling. En goede producenten zoals Weixelbaum doen daar nog een schepje exotisch bovenop: gebakken ananas, passievrucht en kokosnoot. Veel, gevuld en toch buitengewoon verfijnd. "
| Kleur: | Wit | Smaaktype: | Vol en droog | Land: | Oostenrijk |
| Regio: | Niederösterreich |
| Subregio: | Kamptal |
| Druif: | Roter Veltliner |
| Wijnhuis: | Weingut Weixelbaum |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 13,0% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 9° C |
| Best op dronk: | 2022 - 2031 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Schroefdop |
| Lekker in combinatie met: | Eend, kalfsvlees of kreeft |
De wijngaarden in het Kamptal danken hun naam aan de rivier de Kamp die er dwars doorheen stroomt. Het is een van de meest prestigieuze Oostenrijkse wijndistricten. Sommige van de mooiste Rieslings en Grüner Veltliners worden hier gemaakt. De wijngaarden liggen voornamelijk op terassen langs de steile oevers van de rivier.