Zo smaakt goede wijn van de Petit Rouge druif

De Petit Rouge is een druif uit de Italiaans wijnregio Valle d'Aosta die wat kruidige rode wijnen geeft met een fijn druivenaroma en een vleugje peper. De Petit Rouge is de belangrijkste blauwe druif van de kleine wijnregio Valle d'Aosta. Hij groeit daar op steile, hoge berghellingen.

Meestal wordt de Petit Rouge gemengd met andere druiven in de zogenaamde Enfer d'Arvier, een wat kruidige helderrode wijn, waarin de Petit Rouge ten minste 85% voor zijn rekening neemt. Andere druiven in de Enfer d'Arvier kunnen de Vien de Nus, Neryet - eveens autochtonen uit de Valle d'Aosta - zijn, maar ook Gamay of Pinot Noir. Ook de plaatselijke Torette wijn bestaat voornamelijk uit Petit Rouge.

De Petit Rouge mag dan de rode trots van de Valle d'Aosta zijn, Zwitserse tongen beweren dat hij dezelfde druif is als hun eigen Rouge de Valais. Geen Italiaan die daar aan wil.