Zo smaakt goede wijn van de Alfrocheiro druif

De Portugese Alfrocheiro druif geeft donkerrode wijnen met een fijne geur van rijpe aardbeien en bosvruchten als zwarte bessen. Ze zijn vrij stevig, fris en fruitig met redelijk veel tannine.

Je vindt de Alfrocheiro druif in de Beiras en in Alentejo. In de laatste regio zijn ze over het algemeen iets lichter van kleur en smaak. De meeste wijngaarden vindt je in Dí£o, waar van de Alfrocheiro toegankelijke rode wijnen worden gemaakt. De Alfrocheiro wordt dikwijls geblend, bijvoorbeeld met Touriga Nacional, Tempranillo of Baga.